Rezepte aus der Speisekammer.

Stürzen wir uns in die vorweihnachtliche Backsaison – mit alten … … und mit neuen ...

weiterlesen In der neuen Schrot & Korn: Es ist Plätzchenzeit!

Zubereitung:Kürbisfruchtfleisch grob würfeln, Zwiebel fein würfeln, Äpfel in dünne Spaltenschneiden und mit den abgezupften Ebereschenbeeren, ...

weiterlesen Ebereschenbeeren-Kürbis-Chutney

Lust auf Pizza? Dann haben wir hier mal ein etwas anderes Pizza-Teig-Rezept für Euch (der ...

weiterlesen Emmer-Pizza mit Lievito Madre.

Der nahende Herbst ist ohne Frage die Zeit der Kürbisse! Er schmeckt nicht nur herrlich, ...

weiterlesen In der neuen Schrot & Korn: Es ist Kürbiszeit!

Sauerteig50 g Lichtkornroggenschrot       mit50 g Wasser (40°C)                   und10 g Fruchtsauer                       verrühren und an einem ...

weiterlesen Ciabatta

Das Emmermehl 812 mit dem Rohrohrzucker, Vanillezucker und dem Meersalz in einer Schüssel vermischen. Die ...

weiterlesen Vegane Crêpés

Für 4 Personen. Boskoop schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, in Scheiben schneiden oder würfeln. Mit etwas ...

weiterlesen Boskoop-Streusel-Dessert.

Gerade im Winter tut morgens ein warmes Frühstück richtig gut. Mit unserem Porridge startest Du ...

weiterlesen Porridge nach Speisekammer-Art.

Ausreichend für 2 Personen. Den Dinkel fein mahlen und mit Salz, den Saaten und Nüssen ...

weiterlesen Müsliwaffeln.