FÜR DIE LAND(WIRT)SCHAFT VON MORGEN.
Wir gestalten Klimalandschaften.
Oder wie eine Sturzflut ein ganzes Unternehmenskonzept verändert.
Seit 1980 betreiben wir unseren BIOHOF BRINKMANN aus voller Überzeugung und mit ganz viel Herzblut. Der Ackerbau machte in den letzten Jahren den Kern unserer Landwirtschaft aus. Bis zum Mai 2023. Nach einer für unseren Betrieb katastrophalen Sturzflut war es für uns an der Zeit, unseren Betrieb von Grund auf neu auszurichten. Wie an allen Ecken unserer Webseite nehmen wir Euch auch hier mit auf unsere Reise in die Zukunft des BIO HOF BRINKMANN. Noch ist alles im Fluss – auch die Inhalte unserer Webseite.
Denn noch stecken wir mittendrin in der Umgestaltung … aber eines ist uns seit diesem denkwürdigen Tag im Mai mehr als klar (auch wenn wir es schon vorher wussten …) – wir brauchen – auch hier in Lage-Hagen – Landschaften und damit eine Landwirtschaft, die den Extremen, mit denen wir durch den Klimawandel konfrontiert werden, etwas entgegen zu setzen hat.
Wir müssen das Wasser besser und auf natürliche Art und Weise „managen“ – egal ob es in einem Jahr zu viel und einem anderen Jahr zu wenig ist. Wir müssen unseren Fokus auf die lokalen Wasserkreisläufe lenken. Wir müssen unsere Böden schützen. Wir müssen das Leben in unseren Böden erhalten. Wir müssen die Artenvielfalt fördern. Wir müssen die Bodenerosion stoppen. Kurz um: Wir brauchen Klimalandschaften.
Und diese wollen wir zusammen mit Euch schaffen. Und damit fangen wir direkt hier in Lage-Hagen an! Wie schön, dass Ihr uns dabei begleitet.
Der BIOHOF BRINKMANN verändert sein Gesicht:
- Biobetrieb seit 1980 – das ist so und das wird auch so bleiben! Aus Überzeugung.
- Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. #oekohofeinblicke #biohoefe – wir zeigen, wie Wandel gelingen kann. Auch in 2024.
- 35 Hektar – in Zukunft beschränken wir uns mit unserer aktiven Landwirtschaft auf ca. 5 ha extensives Grünland.
- Vielseitige Landwirtschaft – die Vielseitigkeit in der Landwirtschaft konzentriert sich in der nächsten Zeit auf die Solidarische Landwirtschaft Ackervielfalt eG, die auf unseren Flächen wirtschaftet.
- Regenerative Landwirtschaft – wir wollen den Begriff weiter fassen und für uns ganz konkret definieren. Dabei spielen Agroforstsysteme zur Schaffung von Klimalandschaften eine ganz wichtige Rolle.
- Grünland. Kleegras & Luzerne – das bauen wir auf unseren Flächen weiter an.
- Ur-Getreide und -Mehl (Einkorn | Emmer | Dinkel | Waldstaudenroggen | Lichtkornroggen) – bauen wir in Zukunft nicht mehr an. Aber wir haben noch ein paar Restbestände, die Ihr aktuell noch über die Marktschwärmerei und auch auf dem Biohof Meiwes kaufen könnt.
- Heu & Hafer für Pferde – Hafer bauen wir nicht mehr an- Aber hochwertiges Bio-Heu für Pferde aus extensiver Grünlandbewirtschaftung, das könnt Ihr bei uns auch weiterhin kaufen.
- Großer (Wildkräuter-)Garten – auch der Garten bleibt und er bleibt auch die Kulisse für interessante Veranstaltungen. Lasst Euch überraschen, was da in 2024 so alles auf Euch zukommt!
- BUND-Waldgarten – ein wichtiger Baustein im zukünftigen Konzept unseres Klimalandschaften-Hofes.
Regenerativ.
Die Regenerative Landwirtschaft ist mehr als nur ein Ansatz oder ein Konzept: Sie ist ein fortschreitender Prozess und beruht auf Methoden und Verfahren, die die Naturgesetze unterstützen. Und das ist genau unser Weg!
Laboranalysen und Praxiserfahrung arbeiten hier Hand in Hand, um den Umgang mit Kohlenstoff mit Blick auf Bodenqualität, Nährstoffverteilung, -einbringung sowie Pflanzenauswahl und -behandlung langfristig regenerativ und verträglich zu gestalten. Dieser Prozess wird jeweils individuell auf den einzelnen Betrieb angepasst und hat sich unter verschiedensten Klimabedingungen bereits vielfach bewährt.
Wir stehen für eine ökologische Landwirtschaft, die die Natur und ihre Zusammenhänge, Tiere und Menschen achtet und wertschätzt; die regional verankert ist und damit zum Erhalt nachhaltiger Strukturen hier bei uns vor Ort beiträgt.
Mehr Informationen dazu findet ihr auf www.regenerative-landwirtschaft.de.
Vielfältig.
Seit 1980 werden auf unserem Bauernhof im Herzen des Lipperlandes biologische Lebensmittel erzeugt – aufbauend auf einer vielseitigen Fruchtfolge bestehend aus Kleegras, den Ur-Getreiden Dinkel, Emmer, Einkorn, Lichtkornroggen und Waldstaudenroggen, Hafer und Lupinen.
Wir erzeugen unsere Bio-Produkte nach den Richtlinien des Anbauverbandes Gäa.
Den Wirtschaftsdünger für unsere Kulturen generieren wir aus der Fruchtfolge, dem Einsatz von Pferdemistkompost, Ackerbohnenschrot, Leguminosen, der Pflege des Bodens mit seinen Lebewesen und Mikroorganismen. So bleibt unser Betriebskreislauf geschlossen.
Kulturen in Fruchtfolge.
Unser Ziel ist, durch eine abwechslungsreiche Fruchtfolge in möglichst großen Zeitabständen unseren Boden gesund zu halten – und dadurch gleichzeitig auch unsere Früchte. Das bedeutet, dass wir in der Regel erst nach fünf bis sieben Jahren auf derselben Fläche dieselbe Nutzpflanze anbauen. Zudem wechseln wir möglichst zwischen Sommer- und Winterpflanzen, um so den übermäßigen Wuchs von Wildkräutern zu reduzieren.
Leguminosen: Stickstoffbindung und gesunde Böden.
Durch den gezielten Anbau von Leguminosen (stickstoffbindende Pflanzen wie Lupinen, Ackerbohnen oder Kleegras) wird Stickstoff aus der Luft in den Boden eingelagert, um dann der Folgefrucht als Dünger zur Verfügung zu stehen.
Die Stickstoffzufuhr lässt sich damit natürlich nicht unendlich steigern. Folglich erzielen wir keine Höchsterträge wie manch konventionell wirtschaftender Betrieb. Dafür wird durch die weite Fruchtfolge das Bodenleben gefördert, z. B. die Lebensbedingungen von Pilzen und Mikroorganismen – und das ist entscheidend für einen dauerhaft gesunden Boden.
Artenreich.
Wir lieben es bunt und artenreich. Lebendige Blühstreifen haben daher auf unseren Äckern einen festen Platz. Sie sind wie unsere Hecken wunderbare Biotope!
Blühstreifen: echte Alleskönner!
Blühstreifen sind und bieten der Tierwelt
- Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge & Co.
- Lebensraum für zahlreiche Nützlinge
- Erhöhung der Artenvielfalt in Agrarlandschaften
- Samen als Nahrung für viele Vögel
- Schutz für Bodenbrüter
- Rückzugsraum für Hasen, Rehe und andere Wildtiere
Gleichzeitig sind sie auch wichtig für Boden und Grundwasser: Sie helfen, Erosion zu verhindern bzw. zu reduzieren – ein wichtiger Beitrag zum Schutz von Grund- und Oberflächenwasser.
Blühstreifen schützen zudem unsere ökologisch bewirtschafteten Flächen davor, dass „nebenan“ ausgebrachte Pflanzenschutzmittel unsere Böden und Pflanzen erreichen und/oder beeinflussen.
Daher bitten wir euch herzlich: Betretet bitte nicht die Blühstreifen! Herzlichen Dank.
Hecken: Lebensraum, Nahrungsquelle und Klimaschutz!
Hecken sind so viel mehr als eine Grundstücksgrenze! Sie bieten Vögeln und Insekten Nahrung, Verstecke, Lebensraum und Kinderstube, binden CO2 aus der Luft, schützen vor Erosion durch Wind, kühlen und bilden Humus für den Boden.
Darüber hinaus sind sie meter- bzw. tonnenweise nachwachsende Energiequellen, die z. B. als Holzhackschnitzel genutzt werden können. Auch wir nutzen eine Hackschnitzelheizung der Firma GUNTAMATIC , mit der wir den Wärmebedarf der Wohnungen und des Hofladens decken. Die Asche wiederum wird als Dünger auf den Feldern ausgebracht – und so schließt sich der Kreis.
Mehr Informationen, Daten und Fakten zu Klimavorteilen von Hecken findet ihr auf der Webseite des Thünen-Instituts.
Mensch und Natur im Einklang.
Ökologische Landwirtschaft ist die Landwirtschaft der Zukunft! Dafür leben und engagieren wir uns hier auf dem BIO HOF BRINKMANN.
Verbraucher & Erzeuger Hand in Hand.
Unser Projekt für die Zukunft: Verantwortung und Ernte teilen. 2022 geht`s los.
Ein Biotop für die Zukunft.
„Enkeltaugliche Zukunft gestalten“ – ein Herzensprojekt mit Vision: Aufforstung unseres Waldgartens als einzigartiges Biotop. Lass dich begeistern!
Bio-Landwirtschaft hautnah.
„Woher kommen eigentlich unsere Lebensmittel?“ Immer mehr Menschen möchten wissen, wo und wie Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Käse und Co. erzeugt werden. Wir sind einer von bundesweit 290 Demonstrationsbetrieben Ökologischer Landbau – herzlich willkommen!
