Rezepte mit Emmer.

Lust auf Pizza? Dann haben wir hier mal ein etwas anderes Pizza-Teig-Rezept für Euch (der ...

weiterlesen Emmer-Pizza mit Lievito Madre.

Gar nicht mehr so lange hin – dann ist Ostern. Warum nicht einfach mal wieder ...

weiterlesen Viele tolle Rezepte für genussvolle Feiertage und feine Geschenke für’s Osternest!

Poolish50 g warmes Wasser mit100 g Emmervollkornmehl und50 g Fruchthefe (bekommt Ihr auch bei uns ...

weiterlesen Vegane Brioche.

Sauerteig50 g Lichtkornroggenschrot       mit50 g Wasser (40°C)                   und10 g Fruchtsauer                       verrühren und an einem ...

weiterlesen Ciabatta

Das Emmermehl 812 mit dem Rohrohrzucker, Vanillezucker und dem Meersalz in einer Schüssel vermischen. Die ...

weiterlesen Vegane Crêpés