Urgetreide.

Endlich ist es wieder soweit – unsere ersten Backkurse für2024 sind online und können ab ...

Stürzen wir uns in die vorweihnachtliche Backsaison – mit alten … … und mit neuen ...

Poolish50 g warmes Wasser mit100 g Emmervollkornmehl und50 g Fruchthefe (bekommt Ihr auch bei uns ...

Sauerteig50 g Lichtkornroggenschrot       mit50 g Wasser (40°C)                   und10 g Fruchtsauer                       verrühren und an einem ...

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