Weihnachtsbäckerei | Haferflocken-Makronen

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 160°C
Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 14 Min.

Aquafaba (= Kichererbsenkochwasser) zu einem festen Schaum schlagen, dann den Puderzucker zuschlagen bis eine sturzfeste Masse entstanden ist.

Mandeln und Haferflocken mit einem Teigschaber unter die Schaummasse heben.
Mit 2 TL Makronen auf das Backblech setzen.

Abbacken.