Unser Sortiment für Euch!

Wir haben auch alles für Deine Zero-Waste-Weihnachtsbäckerei.

So langsam wird es draußen ungemütlich – Zeit es sich drinnen gemütlich zu machen und die ersten Plätzchen zu backen. Packt Eure Gefäße ein und füllt den Vorratsschrank auf!

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Cornflakes zusammen mit den Mandeln in einer Schüssel mischen. … weiterlesen Weihnachtsbäckerei | SchokoCrossies

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Heißluft: etwa 160°CEinschub: Mitte, Backzeit: etwa 14 Min. Marzipan, Mandeln, … weiterlesen Weihnachtsbäckerei | Marzipanhörnchen

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 170°CHeißluft: etwa 160°CEinschub: Mitte, Backzeit: etwa 14 … weiterlesen Weihnachtsbäckerei | Haferflocken-Makronen

  • Feine Mehle vom Hof und aus der Region
  • Mandelmehl (abgepackt von der Ölmühle Solling)
  • Haferflocken
  • Eier
  • Butter
  • Pflanzenmargarine ohne Palmfett
  • Lebkuchengewürz
  • Spekulatiusgewürz
  • Anis
  • Muskatnuss
  • Nelken
  • Kardamom
  • Vanille
  • Zimt
  • Pottasche
  • Hirschhornsalz
  • Reinweinsteinbackpulver
  • Kuvertüre in Vollmilch, Zartbitter (vegan) und Weiß (kompostierbar verpackt)
  • Kakao
  • Haselnüsse, Walnusskerne, Mandeln, Cashews, Macadamia, Pekanüsse
  • Pistazien (konventionell)
  • Gemahlene Haselnüsse
  • Gemahlene Mandeln
  • Mandeln gehobelt
  • Mandelstifte
  • Honigmarzipan
  • Kokoschips & Kokosraspel
  • Dampfmohn
  • Sultaninen, Datteln, Cranberries, Feigen
  • Johannisbeerfruchtaufstrich aus der Region
  • Honig im Glas
  • Rübenzucker, Rohrohrzucker, Vanillezucker, Puderzucker, Hagelzucker
  • Agavendicksaft in der Pfandflasche
  • Nussmusvariationen im Glas
  • Zitronensaft in der Pfandflasche
  • Zitronat & Orangeat im Glas
  • Ingwer
  • Gewürzöle von der Ölmühle Solling
  • Aromaöle zum Kochen & Backen von Taoasis
  • Glühwein & Punsch in der Pfandflasche
  • Backpapier
  • Gebäcktüten aus Pergament
  • Backpinsel
  • Keks-Ausstecher

Und weiter geht’s im Sortiment von A bis Z.

Unser Sortiment ist (bis auf Meersalz und hier gekennzeichnete Ausnahmen) zu 100% biozertifiziert. Wir kaufen immer so regional wie möglich ein, sind dann auf der Suche nach Ware aus Deutschland oder Europa und bieten Euch nur, wenn es gar nicht anders geht (und die Nachfrage bei Euch da ist) Ware von weiter her an. Alle Informationen zu den Produkten findet Ihr auf den jeweiligen Etiketten im Laden.

ABC
AgarAgar
Ahornsirup in der Pfandflasche
Amaranth, gepoppt
Aprikosen, getrocknet, ganz
Ananas getrocknet
Apfelessig
Apfelringe getrocknet
Aromaöle von Taoasis
Backmalz
Backbücher
Balsamico aus eigener Produktion

Bananenchips
Basmatireis
Bratöl
Brennnesselsamen
Brennnesselpulver
Brennnesselblätter
Backpulver (Reinweinstein)
Brezelsalz
Brotaufstriche
Buchweizen
Buchweizenmehl
Cashew-Cranberry-Mix (im Pfandglas)
Cashewkerne großer Bruch
Cashewkerne kleiner Bruch
Cashewkerne geröstet und gesalzen
Cashewkerne geröstet scharf
Champagnerroggenvollkornmehl
Ceylonzimt
Champignons getrocknet
Chiasamen
Cornflakes
Cranberries
DEF
Dampfmohn

Datteln Medjuhl
Datteln ohne Stein
Datteln gehackt

Dinkel
Dinkelmehl Type 630
Dinkelmehl Type 1050
Dinkel gepufft ohne Zucker
Dinkelbulgur
Dinkelflocken
Dinkelgrieß
Dinkelkorn (in der Flasche)

Duschgel von Speick
Duschbrocken
Ebereschen kandiert

Eco Brotbox Auswahl

Eier vom Biohof Meiwes (Detmold) oder vom Schloss Hamborn (Borchen)

Eingemachtes im (Pfand-) Glas
Einkorn
Einkornvollkornmehl
Emmer
Emmervollkornmehl
Emmermehl Type 812
Erbsen getrocknet
Erdbeerscheiben gefriergetrocknet
Erdnüsse gesalzen
Erdnüsse naturbelassen
Essigessenz
Feigen ganz
Flageoletbohnen
Flohsamenschalen (auch gemahlen)
Fruchtaufstriche (selbstgemacht, regional und auch von weiter her, zum Teil im Pfandglas)
GHI
Gerste
Gerstengraupen
Gerstengraspulver (im Glas)
Getreidekaffee (in der Dose)
Grünkern
Guarkernmehl
Haferflocken fein
Haferflocken grob
Haferflocken fein (glutenfrei)
Haferflocken grob (glutenfrei)
Hagelzucker
Hanfsamen geschält
Hartweizengrieß
Haselnusskerne
Haselnusskerne gemahlen (im Pfandglas)
Haselnuss-Salzkrokant
Hefeflocken
Himbeeren gefriergetrocknet
Hirse
Honig im (Pfand-) Glas
Honigmarzipan
Ingwer
Ingwersaft in der Pfandflasche
JKL
JohannisbrotkernmehlKaffee (von den INDIE ROASTERS):
Kaffee 7/3
Espresso 7/3
Kaffee 10/0
Espresso 10/0
Kaffee 4/6
Ihr könnt Euren Kaffee frisch im Laden mahlen.

Kaffeefilter aus Edelstahl
Kaffeekannen Frenchpress Edelstahl

Kartoffelstärke

Käse (das Standardsortiment):
Junger Gouda
Leonardo
Uriger Hannes
Wilder Bernd
Comté
Ziegenribeaupierre
Bauernkäse vom Biohof Jacobi
Käseauswahl vom Schloss Hamborn
Brie
Merlin
Parmesan
Frischkäse

Kastanienmehl
Kichererbsen
Kichererbsenmehl

Klean Kanteen Auswahl

Knabbereien:
Geröstete Cashewkerne
Pistazien gesalzen
Soja Knabbermix
Erdnüsse gesalzen

Kokoschips geröstet
Kokoschips pur (im Pfandglas)
Kokosraspel (im Pfandglas)
Kürbiskerne
Kuzu
Leinsamen
Leinsamen geschrotet (im Pfandglas)
Lichtkornroggen
Lichtkornroggenmehl Typ 1150

Linsenbratlinge

Linsen:
Alblinsen
Rote Linsen
Gelbe Linsen

Lupinenkaffee
MNO
Macadamianüsse (im Pfandglas)
Mandelkerne
Mandeln gebrannt
Mandelstifte (im Pfandglas)
Mandelblättchen
Mandeln gemahlen
Mangostreifen
Meersalz (Atlantik)

Milchprodukte (im Pfandglas):
Milch
Joghurt
Sahne
Schmand
Creme Fraîche
Sauerrahm
Quark
Schokopudding

Müsli:
Basismüsli
Schokomüsli
Früchtemüsli
Crunchy Dark Chocolate
Crunchy Buchweizen
Salt Lake City von Heyho Granola
Frühsportfreunde von Heyho Granola
Wildkräutermüsli

Nicht das richtige Müsli dabei? Dann misch’ es Dir doch einfach selbst. Gerne helfen wir Dir bei der Auswahl der Zutaten.

Natron

Nudeln:
Dinkelspaghetti
Dinkelbandnudeln
Dinkelspirelli
Dinkelrigatoni
Spaghetti
Vollkornspaghetti
Hörnchen
Farfalle
Pipe Rigate
Fusilli
Fusilli halbvollkorn
Fusilli bunt
Bauernspätzle
Emmerlinge

Nussmix
Öle der Ölmühle Solling

Wir haben nicht das richtige Öl für Euch da? Gerne bestellen wir Euch Euer Lieblingsöl.
PQR
Paniermehl
Paranüsse
Pekanüsse
Pinienkerne
Pflaumen getrocknet
Pistazienkerne (konventionell)
Polenta
Popcornmais
Puddingpulver Vanille
Puddingpulver Schokolade
Puderzucker
Quinoa (aus Deutschland)
Quinoa gepufft (im Pfandglas)
Reinigungsmittel von Sonett:
Glasreiniger
Badreiniger
Allesreinger
WC-Reiniger
Orangenreiniger


Reiscrispies Schoko

Reis:
Naturreis
Basmatireis
Risottoreis
Roter Reis
Milchreis

Roggenmehl Type 997
Rohrohrzucker
Rote Kidneybohnen
Rübenzucker
STU
Säfte (regional und von Voelkel – wechselnde Sorten, nach Euren Wünschen :))

Sauerkirschen getrocknet
Sauerkraut frisch
Sauerteig frisch (Lichtkornroggen, Dinkel und Einkorn auf Bestellung)
Sauerteig getrocknet (Lichtkornroggen, Dinkel, Einkorn, Reis)

Schokolade von Vivani (wechselnde lose Sorten)
Schwarze Nüsse kandiert

Seife:
Herforder Naturseifen
Flüssige Handseifen von Sonett

Senf im (Pfand-) Glas
Sesam

Shampoo:
Flüssigshampoos von Bioturm
Shampoobars von Davines

Shiitake getrocknet
Soda
Sonnenblumenkerne
Steinsalz
Studierendenfutter

Süßigkeiten (wechselndes Angebot):
Fruchtbärchen (vegan)
Saure Schlangen (vegan)
Lakritzschnecken (vegan)
Lakritztwister (vegan)
Cola-Flaschen (vegan)
Marshmellows (vegan)
Weingummi (vegan)

Mandeln mit Rose in Zitronenschokolade
Milchcremekugeln mit Dinkelknusper
Haselnüsse in Lebkuchenschokolade

Sultaninen
Teesorten:
Assam
Darjeeling grün
Darjeeling schwarz
Earl Grey grün
Earl Grey schwarz
Rooibostee
Früchtetee
Kamillentee
Holunderblütentee
Kräutertees vom Kräutergarten Pommerland

Teekanne aus Edelstahl

Teffmehl (= Braunhirsemehl)

Tomaten getrocknet
Tomatensaucen (verschiedene Sorten im Glas)
Tomatenprodukte im (Pfand-) Glas
Urmut (eine Khoransanweizenart)
VWX
VanillezuckerWaldstaudenroggen
Waldstaudenroggenmehl Type 1150
Walnusskerne, großer Bruch

Waschmittel von Sonett:
Lemon
Lavendel
Sensitive
Waschmittelpulver
Bleichkomplex
Enthärter

Feine Weinauswahl – auch in der Pfandflasche

Weizen
Weizenmehl Type 550
Weizenmehl Type 550 backstark (Baguettemehl)
Weizenmehl Type 1050
YZ
Zimt
Zwiebeln getrocknet
Stand dieser Liste: Oktober 2021

Es kann sein, dass nicht immer alle Produkte vorrätig sind. Wenn Ihr also bestimmte Produkte oder auch Produkte in größeren Mengen benötigt, fragt gerne vor Eurem geplanten Einkauf nach, ob wir alles da haben.

Ihr möchtet zu 100% sicher gehen, dass ein gewünschtes Produkt auch da ist? Gerne bestellen wir gezielt Produkte für Euch und stellen Euch Eure gewünschte Ware zurück – lasst es uns einfach immer bis Montag, 17 Uhr, wissen, was Ihr braucht.

Alle Mehle und Flocken gibt es bei uns im 5l-Pfandeimer. Auch alle anderen losen Produkte füllen wir Euch für Eure Vorratshaltung gerne in unsere Pfandeimer ab.

Alle Getreidearten könnt Ihr auch bei uns im Laden frisch mahlen oder flocken.

Bei Abnahme von kompletten Gebinden erhaltet Ihr einen Rabatt von bis zu 10% auf den ausgezeichneten Preis am Produkt. Fragt einfach nach.

Gerne könnt Ihr für Eure Einkäufe bei uns auch das ReBOWL-Pfandsystem nutzen.
Der Pfand je Schale mit Deckel beträgt 5 Euro.

Nachricht.

Ihr vermisst etwas im Sortiment, möchtet etwas vorbestellen oder habt eine Produktempfehlung (samt Erzeuger / Produzent) für uns? Dann lasst es uns gerne wissen:

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