Jetzt für den 18.1.2024 bestellen!

Lieber Schwarm, 

das Warten hat bald ein Ende … am 18. Januar könnt Ihr endlich wieder die regionalen Produkte unserer tollen Erzeuger genießen. 

Marktschwärmer (marktschwaermer.de)

Und das auch schon direkt bei der Abholung – passend zu allen guten Vorsätzen in Sachen gesunder Ernährung stellt am kommenden Donnerstag Fabian von Schnelles Grünzeug OWL Euch persönlich seine Produkte vor. Er ist mit all‘ seinen Fermenten bei uns vor Ort und hat auch jede Menge Zubereitungstipps für fermentiertes Gemüse im Gepäck. Ich denke, wir sollten ihn mit gaaanz vielen Bestellungen begrüßen! 

Aber auch bei allen anderen Erzeugern könnt Ihr lecker einkaufen – und auch für alle unter Euch, die am Veganuary teilnehmen, gibt es eine tolle Produktauswahl (neben Fabians Fermenten). Zum Beispiel die gefrosteten Gemüse von Gutes vom Rott. Auch perfekt, wenn es einfach mal schnell gehen muss – ergänzt um Saucen und Chutney von Werkhand und Fruchtfein zaubert ihr ohne viel Aufheben ein wunderbares Mittag- oder Abendessen. 

Das Fleischangebot kann sich auch wie immer sehen lassen … dabei leben die Tiere bei unseren Erzeugern so, wie wir uns das für alle Tiere wünschen würden. Mit hofeigenem Futter, viel Auslauf und einer liebevollen Aufzucht. 

Auch die Indie Roasters sind nun noch zum Verkauf dazu gestoßen. Wir freuen uns!

Noch bis Montagnacht könnt Ihr bestellen – und dann alles wie gewohnt am Donnerstag von 17 bis 19 Uhr abholen. Noch einmal der Hinweis darauf, dass es am kommenden Donnerstag keinen freien Verkauf von Käse und unverpackten Produkten geben kann – wir müssen unser Kassensystem umstellen und noch ein paar offene Fragen klären bis alles reibungslos läuft. Brot und Brötchenüberschüsse könnt Ihr natürlich wie gewohnt mitnehmen. Aber auf der sicheren Seite seid ihr natürlich nur dann, wenn Ihr entsprechend vorbestellt!

Und erlaubt uns noch ein Wort zu den aktuellen Bauernprotesten. Wir teilen die Analyse der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft, dass die eigentlich Probleme in der Landwirtschaft tiefer liegen als Agrardiesel und die Befreiung von der KFZ-Steuer für landwirtschaftliche Fahrzeuge. 

Wir freuen uns sehr, dass Ihr über die Schwärmerei direkt bei unseren Erzeugern einkauft – denn wir versuchen mit der Marktschwärmer-Idee einige der Probleme in der Land- und Ernährungswirtschaft aktiv zu verbessern. Aber das geht natürlich nur, wenn wir viele Menschen mehr werden, die hier einkaufen und damit unseren Erzeugern die Preise zahlen, die sie brauchen um einfach nur gut wirtschaften zu können. Um uns nicht nur mit guten Lebensmitteln zu versorgen, sondern um auch noch einen großen Nachhaltigkeitsbeitrag zu leisten – für den Erhalt der Kulturlandschaft, für das Wohl ihrer Tiere, für mehr Klimaschutz, für mehr Artenvielfalt und Biodiversität, für den Erhalt alter Sorten und Arten. Und um ihren Betrieb wirtschaftlich unabhängig nach ihren Vorstellungen gestalten zu können. Als verantwortungsvolle Unternehmer:innen mit einer starken Vision für unser Ernährungssystem vom morgen!

Während die Politik noch um die richtigen Lösungen ringt und der Umbau des Subventionssystems hin zu mehr Nachhaltigkeit lang und steinig sein wird, gehen wir gemeinsam schon einen kleinen Schritt in die richtige Richtung. Ihr leistet schon Euren Beitrag für mehr regionale Kooperation, mehr Augenhöhe, eine gerechtere Bezahlung nachhaltiger Wirtschaftsweisen in Landwirtschaft und Ernährung. Direkt hier – vor Eurer Haustür. Dafür sagen wir Danke und möchten Euch gleichzeitig dazu ermuntern, die Idee weiter zu tragen.  

Wir sehen uns am kommenden Donnerstag. 

Genießt die Sonne und das Winterwetter!

Liebe Grüße, 

Wiebke & Familie

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