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Liebe Kund*innen & Webseitebesucher*innen, endlich haben wir es geschafft – unseren Newsletter könnt Ihr nun auch immer hier online nachlesen. Wenn Ihr den Newsletter direkt in Eure Postfach haben möchtet, dann lasst weiter unten einfach Eure Mailadresse da!

Nun geht es aber los mit allem, was Ihr diese Woche wissen müsst:

Unsere Sommerpause rückt immer näher und wir möchten Euch natürlich die Zeit auch ohne uns so genussvoll wie möglich machen 😉 

Darum noch einmal unser Angebot an Euch: Bestellt gerne Eure Wunschartikel in Euren Wunschmengen vor! Bei der Abnahme von ganzen Gebinden und bei allen Produkten ab der Abnahme von bestimmten Mengen (im Unverpackt-Bereich beginnen diese je nach Produkt bei 3 bis 5 kg) gewähren wir Euch gerne 10% Rabatt. Ein genaues Angebot erstellen wir Euch gerne auf Anfrage. Schreibt uns dazu einfach eine Mail mit Euren Wünschen!

Auch haben wir im Laden ab Donnerstag einen Tisch aufgebaut mit allen Produkten, die bis Mitte August ablaufen werden. Diese haben wir für Euch natürlich kräftig reduziert! Nutzt die Gelegenheit und macht das eine oder andere Schnäppchen!

Wenn Ihr Euch für die Zeit vom 10. – 31. Juli noch mit bestimmten Ölen der Ölmühle Solling bevorraten möchtet schreibt uns bitte! Gerne bestellen wir für Euch hier noch einmal im Juni – ab Juli hebt auch die Ölmühle Solling ihre Preise an. 

Auch wenn wir eine Sommerpause einlegen haben wir doch noch ein paar neue Produkte für Euch: 

Am Samstag ist die Gütersloher Schokofahrt mit unserer Schokofahrtschokolade angekommen (mit Kakao, der aus der Dominikanischen Republik nach Amsterdam gesegelt, dort klimaneutral zu feinster Schokolade verarbeitet, mit dem Lastenrad nach Gütersloh gefahren und dann mit unserem mit eigenem Strom geladenen E-Auto nach Lage geholt wurde 🙂 – und ja, das nächste Mal machen wir aus der Abholung eine Speisekammer-Radtour, aber am Samstagmittag war es dafür einfach zu heiß!) – für je 3,90 Euro je Tafel und 3,50 Euro je Tafel beim Kauf von 10 Tafeln haben wir folgende Sorten für Euch da:

• 52% Milchschokolade mit Kakaonibs
• 75% Pur mit gerösteten Kakaonibs
• 40% Milchschokolade mit Meersalz
• 100% Exterem pur.

Wir freuen uns sehr, wenn Ihr diese noch vor der Sommerpause räubert und Euch damit bevorratet. Im Herbst wird es keine Schokofahrt geben und damit auch keine neue Schokoladenlieferung. Dunkel und kühl aufbewahrt habt Ihr auch bei den Sommertemperaturen lange Freude (mit fast einem Jahr bis zum Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums) an dieser besonderen Schokolade, die Ihr bei uns (bis auf die 100% Variante) komplett unverpackt bekommt. Denkt also an Eure Schoki-Dosen und am Besten auch an eine Kühltasche 🙂 10 Tafeln auf einmal bekommt Ihr in Wachspapier eingeschlagen in einem kleinen Pappkarton.

Bei unserem Tag der offenen Tür konntet Ihr bei Frauke von den Herforder Naturseifen ja schon Ihre neuesten Seifen- und Peeling-Kreationen kennen lernen. Nun sind die tollen Peelings und auch die wunderbar duftende und pflegende Seife „Sommerliebe“ endlich bei uns erhältlich.  Harmonisierend, erwärmend, erheiternd – die naturreinen ätherischen Bio-Öle Rosengeranie, Orange und Litsea Cubeba duften herrlich nach Sommer und zarten Blüten.

Das pflegende Duschpeeling „Zitrusfrisch mit Meersalz“ sorgt für eine samtweiche, wohl versorgte Haut. Feines und grobes Meersalz beleben, straffen, fördern die Durchblutung und befreien die Haut sanft von Hautschüppchen. Das zitrusfrische, natürliche ätherische Öl regt an und belebt – ein Fest für die Sinne! Die ausgesuchten Fette und Öle aus kontrolliert biologischem Anbau fördern den Zellaufbau und machen die Haut glatt, weich und zart ohne übermäßig zu fetten.

Pflegendes Duschpeeling „Zitrusfrisch mit Meersalz“ für eine samtweiche, wohl versorgte Haut. Feines und grobes Meersalz beleben, straffen, fördern die Durchblutung und befreien die Haut sanft von Hautschüppchen. Das zitrusfrische, natürliche ätherische Öl regt an und belebt – ein Fest für die Sinne! Die ausgesuchten Fette und Öle aus kontrolliert biologischem Anbau fördern den Zellaufbau und machen die Haut glatt, weich und zart ohne übermäßig zu fetten.

Auch das pflegende Duschpeeling „Sommerblüte mit Rohrzucker“ sorgt für eine samtweiche, wohl versorgte Haut. Feiner Bio-Rohrzucker befreit die Haut sanft von Hautschüppchen und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die natürlichen ätherischen Öle Orange, Rosengeranie und Vanille machen glücklich, stimulieren und stärken! Die ausgesuchten Fette und Öle aus kontrolliert biologischem Anbau fördern den Zellaufbau und machen die Haut glatt, weich und zart ohne übermäßig zu fetten.

Wir haben die Peelings natürlich schon für Euch getestet und sind total begeistert von dem tollen Hautgefühl nach dem Duschen. So fühlen sich Sommerferien unter der Dusche an!

Ebenfalls perfekt zum Sommer passt unser Sommeraufstrich – mit Erdbeere, Löwenzahnblüten, dezenten Zitrusnoten und Rhabarber kommt dieser etwas andere Fruchtaufstrich mit gerade mal 20% Zucker aus. Sichert Euch jetzt ein Glas dieser limitierten Edition. 

Diese Woche verwöhnen wir Euch zum Kaffee mit Rhabarbermuffins und Schoko-Erdbeerkuchen (vegan). Genießt außerdem das letzte Mal vor dem Spargelsylvester eine feine vegane Spargelcremesuppe und wir backen für Euch auch wieder eine herzhafte Quiche. Diese Woche mit Champignons und den ersten frischen Frühlingszwiebeln vom Biohof Meiwes (habt Ihr eigentlich schon unsere Mehle im neuen Onlineshop entdeckt? – So könnt Ihr Euch unsere Mehle auch ganz einfach zusammen mit Eurer Meiwes-Biokiste nach Hause liefern lassen!). 

Alles natürlich auch zum Mitnehmen in Euren eigenen Gefäßen oder im ReBowl-Pfandsystem.

Zum Frühstücken am Samstag haben wir leider keinen Platz mehr … aber es gibt noch freie Tische am 2. & 9. Juli!

Für zuhause empfehlen wir Euch auf jeden Fall zum Essen dazu noch eine Flasche der beiden neuen Weine vom Winzerhof Wallrapp aus Franken mitzunehmen. Wir haben Familie Wallrapp und ihrem kleinen Winzerhof Pfingsten einen Besuch abgestattet und Euch tolle Weine für einen lauen Sommerabend mitgebracht. Dabei haben wir uns von der Leidenschaft, mit der dort in kleinen Chargen wunderbare Weine gekeltert werden anstecken lassen – lasst diesen Funken mit dem Genuss dieser tollen und prämierten Weine auch auf Euch überspringen:

Altfränkische Satz
Dieser Wein wächst in einer Steillage im nördlichsten Weinbaugebiet Frankens, mit der Lagebezeichnung „Machtilshäuser Sommerleite“. Er gedeiht in einer uralten Rebanlage, von der niemand mehr weiß, wann sie eigentlich gepflanzt wurde. Hier wachsen noch wurzelechte Reben wie Gutedel, Silvaner, Muskateller, der bereits nicht mehr in Franken heimische Rote Elbling und weitere, nicht mehr bekannte Rebsorten. Der Wein daraus hat sein eigenes Geschmacksprofil und ist eine Rarität.

Rotling 2021

Dieser Wein hat ein ausgeprägtes Erdbeer-/Himbeerbukett, erfrischend lebendig!

Bleibt uns noch, den letzten Aufruf an Euch zu starten noch Ernteteiler für die Saison 2022 in der auf dem Hof beheimateten Solawi Ackervielfalt zu werden! Hier entsteht gerade eine tolle Gemeinschaft und auch die erste Ernteausgabe findet schon diese Woche statt. Sowie auch ein erster, spannender Workshop rund um die Verarbeitung von grünen Walnüsse für alle Genoss*innen! Ihr habt noch Fragen oder seid Euch noch unsicher? Dann meldet Euch doch einfach unter solawi@bio-hof-brinkmann.de.

Wie immer freuen wir uns auf Euren Besuch und warten am Mittwoch mit frischem, regionalem Gemüse und leckeren Erdbeeren vom Berg’s Hof aus Herford auf Euch!

Wiebke & das SPEISEKAMMER-Team.