Unsere Wildkräuterklasse 2022/23.

Nach dem Pilotjahr 2021 starten wir nun unsere 2. Wildkräuterjahresklasse.

Mit unserer Wildkräuterklasse möchten wir Euch einen Wildkräuterkurs anbieten, der Euch ein Jahr lang durch die „wilden“ Jahreszeiten begleitet – unsere BIO HOF BRINKMANN Wildkräuterjahresklasse! Wir bestimmen, sammeln, konservieren und verarbeiten im Laufe dieses gemeinsamen Jahres die verschiedensten Wildkräuter und -früchte, die bei uns auf und um den Hof wachsen. Natürlich probieren wir gemeinsam auch tolle Zubereitungsvariationen für den alltäglichen Gebrauch in der Küche und darüber hinaus aus.

Durch die intensive Beschäftigung mit den Wildkräutern und der Möglichkeit vor und nach jedem Termin alleine oder auch in kleinen Gruppen Wildkräuter bei uns auf dem Hof zu sammeln um diese dann in der folgenden Einheit der Wildkräuterklasse begutachten zu lassen, werdet Ihr im Laufe des Jahres immer sicherer im Umgang mit den wilden Schätzen der Natur.

Wir treffen uns immer am letzten Samstag im Monat von 12 bis 18 Uhr, beginnend im März 2022 und dann elf Mal. Im Dezember 2022 pausieren wir – daher die elf Termine. Das letzte Mal treffen wir uns dann am letzten Samstag im Februar 2023. 

Die Termine der Wildkräuterklasse 2022/23 sind im Detail (jeweils von 14 bis ca. 19 Uhr):

26. März 2022

30. April 2022

28. Mai 2022

25. Juni 2022

30. Juli 2022

27. August 2022

24. September 2022

29. Oktober 2022

26. November 2022

28. Januar 2023

25. Februar 2023

Da wir eine feste Lerngruppe bilden, ist das Seminar nur als Ganzes buchbar. Solltet Ihr allerdings an einzelnen Terminen nicht teilnehmen können, könnt Ihr gerne für einen Ersatzteilnehmer sorgen – oder aber wir schreiben den dann frei werdenden Platz aus und versuchen einen Ersatz für Euch zu finden, der dann auch den Seminarpreis für Euch an diesem Termin übernimmt.  

Der Seminarpreis ist wie folgt gestaffelt – je nachdem, in welchen Raten Ihr zahlen möchtet: 

825 Euro bei Zahlung vor jeder Einheit (also dann 11 x 75 Euro). 

800 Euro bei vierteljährlicher Zahlungsweise (also dann 4 x 200 Euro). 

Diese beiden Zahlungsweisen könnt Ihr leider hier nicht auswählen. Meldet Euch in diesem Fall bitte per E-Mail unter info@bio-hof-brinkmann.de unter Angabe Eurer Daten und der gewünschten Ratenzahlung an.

790 Euro bei einmaliger Zahlung vor Beginn der Wildkräuterklasse (dieses Ticket ist direkt buchbar). 

Auch ist es möglich direkt zur Teilnahme an der Wildkräuterklasse auch die Übernachtungen in unseren Bauwagen mit zu buchen – hierfür bieten wir Euch folgende Pauschalen (auch direkt buchbar) an:

1.990 Euro pro an der Wildkräuterklasse teilnehmender Person bei einer Belegung der Bauwagen mit zwei Teilnehmern bei einmaliger Zahlung vor Beginn der Wildkräuterklasse.

Diese Pauschale enthält jeweils zur Teilnahme an der Wildkräuterklasse die Übernachtungen von Freitag bis Sonntag in einem unserer Bauwagen im Garten inkl. Bettwäsche, Handtücher, Endreinigung und einem leckeren vegetarischen oder veganen Bio-Frühstück am Samstagmorgen.

Ihr möchtet einen Bauwagen ganz für Euch alleine haben? Hier kommt dann die dazu passende Pauschale:

3.150 Euro pro Teilnehmer bei Belegung eines Bauwagens mit einem Teilnehmer unserer Wildkräuterklasse.

Diese Pauschale enthält jeweils zur Teilnahme an der Wildkräuterklasse die Übernachtungen von Freitag bis Sonntag in einem unserer Bauwagen im Garten inkl. Bettwäsche, Handtücher, Endreinigung und einem leckeren vegetarischen oder veganen Bio-Frühstück am Samstagmorgen. Eine weitere Person (die nicht an der Wildkräuterklasse teilnimmt) kann für 22,50 Euro je Wochenende zusätzlich mit im Bauwagen übernachten.

Wenn hier nun noch nicht die richtige Zahlart, Staffelung oder Pauschale für Euch dabei ist, kontaktiert uns einfach. Gemeinsam finden wir auch für Dich den passenden Rahmen für eine entspannte Teilnahme an unserer Wildkräuterklasse mit oder ohne Übernachtung!

Der Preis versteht sich zzgl. Materialkosten in Bio-Qualität (Essig, Salz, Öl, Pfeffer, Zucker, …) für die Zubereitung von feinen Wildkräuterköstlichkeiten während des Seminars (ca. 5 – 10 Euro pro Termin). 

Im Seminarpreis inbegriffen sind Bio-Filterkaffee und Wasser, sowie ein begleitendes Skript, das mit jedem Termin wächst und für das Ihr bitte Eure eigene Mappe zum Abheften mitbringt. 

Mit Eurer Buchung erkennt Ihr die Teilnahmebedingungen für unsere Seminare an. 

Nach dem Besuch unserer Wildkräuterklasse könnt Ihr für die Saison 2023 einen Kräutersammelschein auf unserem Hofgelände erwerben und Euer in der Klasse erworbenes Wissen dann direkt in der nächsten Saison vertiefen und anwenden. Auch ist es dann ab 2023 möglich, auch unsere Außenküche im Bauwagen für eine direkte Zubereitung vor Ort individuell zu buchen. Beste Voraussetzungen also, um mal eine Woche „Wildkräuterurlaub“ bei uns im Garten zu machen! Die Rahmenbedingungen und Preise dafür erfahrt Ihr dann im Rahmen der Wildkräuterklasse.