Auch in 2021 bei uns in einer kleinen Gruppe von aktuell maximal 4 TeilnehmerInnen in die faszinierenden Welt des Backens mit unserem hofeigenen Ur-Getreide eintauchen.

Verteilt auf zwei Tage erarbeiten wir uns verschiedene Brot- und Brötchenrezepte, die allesamt auf Ur-Getreide und Natursauerteig oder Fruchthefe basieren. Die Rezepte sind für das Backen in normalen Haushaltsbacköfen entwickelt worden und können mit zunehmender Erfahrung auch sehr gut variiert und individualisiert werden … 

Wir beginnen ausnahmsweise am Freitag um 16.30 Uhr mit dem ersten Teil. Am Samstagmorgen setzen wir das Seminar dann fort. Mit Euren frisch gebackenen Brötchen macht Ihr Euch dann – zusammen mit weiteren leckeren Dingen für ein gelungenes spätes Wochenend-Frühstück – wieder auf den Weg nach Hause.  

Wir achten natürlich auf alle aktuell geltenden Sicherheitsvorschriften. Dazu gehört neben der gründlichen Handhygiene und der Einhaltung der Husten- & Niesetikette, auch, das Ihr bitte während des Kurses einen Mund-Nasen-Schutz tragt.  

Dauer | ca. 5 – 6 Stunden je nach Teilnehmern (ca. 3 Stunden am Samstagnachmittag, ca. 2,5 Stunden am Sonntagvormittag)

Teilnehmer | Mindestens und maximal 4 TeilnehmerInnen

Seminargebühr | 110 Euro pro Person inkl. einer Auswahl an leckeren Dingen für Euer Frühstück zuhause, Sauerteigstarter und ausführlichem Rezeptskript.

Bitte beachtet unsere Teilnahmebedingungen. Mit Eurer Anmeldung erkennt Ihr diese an.