Bioladen. | Unser Sortiment | Unverpackt einkaufen. Regionale Spezialitäten entdecken.

Ein Blick in unseren etwas anderen Laden.

Unser unverpacktes Sortiment.
100 % bio und so regional wie möglich. 

Liebe Kunden – unverpackt einkaufen erfordert ein wenig mehr Planung als ein klassischer Einkauf im Supermarkt oder Bioladen. Darum haben wir Euch hier eine Liste mit allen unverpackten Produkten zusammen gestellt, die Ihr bei einkaufen könnt. Für all diese Produkte könnt Ihr Eure eigenen, sauberen Behälter, Tüten, Beutel oder Wachstücher (für Käse oder Gemüse) mitbringen.

Unverpacktes Einkaufen in der SPEISEKAMMER – so funktioniert es:

1.) Schaut in unsere wöchentlich aktuelle Sortimentsübersicht und überlegt, was Ihr einkaufen möchtet und packt die benötigte Anzahl an „Behältnissen“ ein. Am Besten schon gleich mit einem Stift auf den Behältern notieren, was dort „rein“ soll.

2.) In der SPEISEKAMMER alle „Behältnisse“ mit Deckel an der Kundenwaage wiegen und das Gewicht jedes Glases notieren. Mit einem Kreide- oder Permanentmarker direkt auf dem Glas (am Besten auf dem Glasboden) oder auf einem Zettel notieren.

3.) Nun die gewünschten Waren in die Behältnisse einfüllen. Damit dies reibungslos funktioniert stehen Euch auf unserem kleinen „Werkzeugwagen“ saubere Edelstahlschütten, Schaufeln, Löffel, Zangen, Trichter und auch Handschuhe für das Einfüllen von Spaghetti bereit! Bitte nutzt für jede Ware ein neues Werkzeug und legt die benutzten Werkzeuge auf dem untersten Werkstattwagenboden ab. Dann können wir diese schnell reinigen und Euch wieder zur Verfügung stellen.

4.) Alle Behälter gefüllt? Dann auf zur Kasse – hier ziehen wir das Leergewicht von Euren Behältnissen ab und berechnen Euch nur den Inhalt. An der Kasse bedienen wir Euch gerne auch noch mit unserem leckeren Brot, mit Brötchen, Kuchen und ganz viel Käse! Auch hier freuen wir uns, wenn Ihr dafür Dosen, Teller, Wachstücher oder Beutel mitbringt. Diese bleiben auf den Waage im Kassenbereich – hier legen wir dann die bestellen Waren einfach in Euer Behältnis. So bleiben Eure eigenen Behältnisse außerhalb unseres Hygienebereichs. Wenn alles in der Kasse ist geht es ans Bezahlen.

5.) Bitte erst nach dem Bezahlen Kaffee und Getreide mahlen und / oder Euer Getreide flocken. Eine Kaffeemühle, eine Getreidemühle und ein Flocker stehen dafür bereit. Bringt bitte dafür etwas Zeit mit!

Bringt bitte für Euren gesamten Einkauf etwas Zeit mit. Denn aus der Erfahrung wissen wir, das unverpacktes Einkaufen – insbesondere beim ersten Mal – etwas länger dauert. Und wenn vor Euch noch zwei Kunden auf die Kasse warten? Dann bestellt Euch doch erst einmal einen leckeren Indie Roasters Kaffee und geniesst draußen vor dem Laden die Sonne oder stöbert im Esszimmer drinnen in unserer umfangreichen Zeitschriftensammlung.

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UNSER SORTIMENT. 

A
Amaranth, gepoppt
Aprikosen, getrocknet, ganz
Aprikosen, getrocknet, gehackt
B
Basmatireis
Belugalinsen
Buchweizen
Buchweizenmehl
Bulgur
C
Cashewkerne
Chiasamen
Couscous
Cranberries
D
Datteln, getrocknet, gehackt
Dampfmohn
Dinkel
Dinkel, gepufft
Dinkelmehl Typ 1050 – aktuell in Demeter-Qualität von Bauck
Dinkelgrieß
E
Ebereschen, getrocknet
Ebereschen, kandiert
Einkorn (direkt vom Hof)
Emmervollkornmehl
Erbsen
Espressobohnen
F
Feigen, getrocknet, ganz
Feigen, getrocknet, gehackt
Flohsamenschalen
G
Gerstenmalzmehl
Grünkern

Gewürze

Anis
Basilikum
Bunter Pfeffer
Curry rot
Curry Thai hot
Curry Wildkräuter
Fenchel
Kardamom
Kümmel
Kurkuma
Langer Pfeffer
Lorbeerblätter
Nelken
Oregano
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Piment
Rosa Beeren
Rosmarin
Schwarzkümmel
Senfkörner
Sternanis
Thymian
Wacholderbeeren,
Zimt
Zimtstangen

H

Hanfsamen
Haferflocken Zartblatt
Haferflocken Großblatt
Hartweizengrieß
Haselnüsse
Hirse
Honigmarzipan
K
Kaffeebohnen
Kalamata-Oliven mariniert, ohne Stein

Kartoffelstärke

Käse

Bauernkäse vom Biohof Jacobi
Diemeltaler vom Biohof Jacobi
Deesenberger vom Biohof Jacobi
Butterkäse vom Schloss Hamborn
Weidekäse vom Schloss Hamborn
Camembert vom Schloss Hamborn
Wechselnde Brieauswahl
Frischkäse natur
Frischkäse mit Kräutern (wechselndes Angebot)
Feta
Gouda
Leonardo
Merlin
Parmesan
Pecorino
Auswahl an Schafkäse
Auswahl an Ziegenkäse
Wechselnde Käsespezialitäten

Kichererbsen
Kichererbsenmehl
Kidneybohnen
Kirschpeperoni, mariniert in Olivenöl

Kokoschips

Kosmetik

Cleansingbits von Rosenrot
Haarseifen von Savion 
Handseife flüssig – in Calendula, Citrus und Sensitiv
Shampoo- und Showerbits von Rosenrot
Kräutersalze (Blütensalz, Salbei-Petersilien-Schnittlauchsalz, Wermut- Beifuß-Salz, Sommerwildkräutersalz).
Kürbiskerne
L
Leinsaat
Lichtkornroggen und Lichtkornroggenmehl Typ 1150 (direkt vom Hof)
Linsenbratling-Mischung
Lupinenmehl getoastet
M
Mandeln
Mango, getrocknet
Maulbeeren, getrocknet
Meersalz
Milchreis
Mungbohnen

Müsli

Basismüslimischung
Cornflakes natur
Granola-Mischung nach Art des Hofes
Granolas von Heyho
Hafer-Crunchy
Schoko-Crunchy

N

Nacktgerste
Nackthafer
Naturreis
Nussmischung

Nudeln

Bunte Spirelli
Dinkelbandnudeln
Dinkelrigatoni
Dinkelspirelli
Hörnchennudeln
Penne Halbvollkorn
Penne Vollkorn
Pipe Rigate
Spaghetti hell
Spaghetti Vollkorn
Spirelli Vollkorn
Tagliatelle

P

Paranüsse
Pflaumen, getrocknet
Pistazien, gesalzen
Polenta
Puderzucker
Q
Quinoa aus Deutschland
R
Rauchsalz von der Salzlake des Japanischen Knöterich

Reinweinstein-Backpulver

Reinigungsmittel

Allesreiniger
Geschirrspülmaschinenpulver
Geschirrspülmittel
Glasreiniger
Kalklöser
Klarspüler
Kraftreiniger Orange
WC-Reiniger
Zitronensäure und Natron

 

Risotto-Reis
Rohrohrzucker
Rote Linsen
Roter Reis
Rotweizen
Rübenzucker
S
Schokoladenpuddingpulver
Sesam
Sojabohnen
Sonnenblumenkerne
Steinsalz
Sultaninen

Süßigkeiten

Cashewnüsse in Schokolade
Erdnüsse in Schokolade
Fruchtbären
Kürbiskerne in Schokolade
Saure Schlangen

T

Teffmehl

Tee

Assam
Darjeeling 
Grüner Darjeeling
Kamillentee
Kräutertee „Blütenreigen“
Kräutertee „Drachenglut“
Kräutertee „Elfentraum“
Kräutertee „Frühlingsdüfte“
Kräutertee „Herbstgold“
Kräutertee „Sommerland“
Kräutertee „Sonnengruß“
Kräutertee „Venusmond“
Nanaminze
Schietwettertee
Wildfrüchtetee
Tellerlinsen
Tomaten, getrocknet
V
Vanillepuddingpulver
W
Waldstaudenroggen (direkt vom Hof)
Walnüsse
Weiße Riesenbohnen
Weizen

Weizenmehl Typ 1050

Waschmittel

Bleichsauerstoff
Enthärter
Waschmittel flüssig
Waschmittel flüssig Color
Waschmittelpulver
Wollwaschmittel

Noch mehr Non-Food … 

1 für 4 Papier
1 für 4 Tüten
Bienenwachstücher – der ultimative Frischhaltefolienersatz!
Buntes Bäckergarn aus Bio-Baumwolle
Dauerkaffeefilter
Edelstahlhobbocks 10l – ideal für die Getreidelagerung zuhause!
Frenchpresskannen
Gläser in vielen Größen
Kaffeefilter
Krauthobel
Sauerkrautstampfer
Sauerkrauttöpfe in verschiedenen Größen in weiß und grau – ideal auch für die Lagerung von Getreide und Müsli!!!
Seedballs
Stoffbeutel
Stoffnetze
Wachspapier
Wildkräuter- und Backbücher

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UNSERE REGIONALEN SPEZIALITÄTEN.

Natürlich alle Produkte des BIO HOF BRINKMANN – getrocknete Wildkräuter, Pestos, Senf, Ketchup, Aufstriche in süß und herzhaft … mmmh lecker 🙂

Käse vom Biohof Jacobi und aus der Biomanufaktur Schloss Hamborn – den müsst Ihr probieren. Bringt gerne Eure eigene Käseverpackung mit!

Fruchtaufstriche und Säfte der Lebenshilfe Detmold.

Öle der Ölmühle Solling – gerne bestellen wir Euch auch Eure Wunschöle!

Edle Kornbrände der Brennerei Ehringhausen.

Kaffeebohnen – auch frisch gemahlen – der Indie Roasters.

© 2019 BIO HOF BRINKMANN | DE-ÖKO-022