Hof-Rezepte: Kartoffel-Kokos-Suppe
250 g Möhren, 500 g blaue Kartoffel, 150 g Schnittsellerie waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit 1 Knoblauchzehe gewürfelt und 40 g frischen Ingwer gerieben in 1 EL Kokosfett(Kokosmilch) [...] weiterlesen
Schlagwort: Hof-Rezepte
Hof-Rezepte: Kartoffelwaffeln
400 g mehlige Kartoffeln (Gunda) kochen und durch die Kartoffelpresse streichen 200 g Dinkelvollkornmehl und 4 Eier dazu geben. 2 Zwiebeln würfeln und in 70 g Butter andünsten zusammen mit [...] weiterlesen
Hof-Rezepte: Kornelkirsch-Tapenade
10 Knoblauchzehen, 250 ml Olivenöl, 350 g eingelegte, entsteinte Kornelkirschen, Saft einer Zitrone, 1 Prise Paprika scharf, 100 g geräucherter Tofu und 1 EL Rosensenf pürieren. Diese Paste ist ein [...] weiterlesen