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  • Fit in den Frühling mit einem Wildkräuter-Smoothie
Bio-Wildkräuter-Frühstück, Feines aus der Hofküche, Hof-Rezepte

Fit in den Frühling mit einem Wildkräuter-Smoothie

von Wiebke Brinkmann-Roitsch
/
22. März 2016

Zutaten für einen Liter Wildkräuter-Smoothie

  • 1 Apfel aus heimischer Erzeugung nur grob zerteilt mit Schale
  • 1 Banane geschält
  • 1 kleine Möhre (circa 100 Gramm) oder eine kleine Rote Bete, je nach Geschmack
  • 2 Hand voll frische Wildkräuter – z. B. junge Brennnesselblätter, junge Taubnesselblätter, etwas wilde Rauke, junge Löwenzahnblätter, etwas Schafgarbe, junge Spitzwegerichblätter, …
  • 3 Eßlöffel frisches Leinöl
  • 2 Eßlöffel Haferflocken (insgesamt circa 500 Gramm Obst und Gemüse und andere Zutaten)

Zubereitung

Obst und Gemüse grob zerteilen, zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mit Apfelsaft auf 1 Liter auffüllen. Circa 1 Minute auf höchster Stufe Mixen.

Viel Spaß beim Genießen!


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Kategorien: Bio-Wildkräuter-Frühstück, Feines aus der Hofküche, Hof-Rezepte
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