10 Knoblauchzehen,
250 ml Olivenöl,
350 g eingelegte, entsteinte Kornelkirschen,
Saft einer Zitrone,
1 Prise Paprika scharf,
100 g geräucherter Tofu und
1 EL Rosensenf pürieren.
Diese Paste ist ein toller Brotaufstrich, kann aber auch zum Verfeinern von Frischkäse und Marinaden verwendet werden.